參考新聞來源：工商時報報導
炸物脫油機的重要性｜鹽酥雞攤商的祕密武器
炸物是許多人愛吃的美食，品項非常多，鹽酥雞就是經典代表。在夜市、街邊小攤、傳統市場中到處都能看到炸物店家。生意的好壞除了食材、調味、油炸技巧外，很多人不知道，其實關鍵祕訣是脫油。許多攤商都會使用脫油機，但是如果沒有控制好，脫的太過頭就會讓炸物乾柴而失去口感，所以好的炸物脫油機能為產品加分。
大豐食品機械｜專業脫油機設計與改良
大豐食品機械傾聽客戶意見，不斷改良測試，出品的脫油機能讓炸物保持最佳含油量，使用過的店家滿意度極高，這也讓大豐的口碑與生意蒸蒸日上。
老闆曾建宇說：「我們賣的不只是產品，而是顧客對我們創意的驚艷和肯定。」
老闆娘吳金蓮補充：「我們會傾聽客戶的需求，再做機器改良，完成後讓客戶測試滿意後再量產，也因為凡事以客為尊，處處用心，所以客戶滿意度極高。」
台中大肚知名鹽酥雞攤商「大肚阿芬」，採用大豐脫油機後，表示非常滿意，現場展示了炸雞脫油的妙用。圖/大豐食品機械廠提供
老闆娘舉例說，大肚阿芬以前使用別家脫油機，因為無法控制設定，經常過度脫油導致口感不佳；漏斗設計也不良，運轉時容易飛出炸物。她傾聽後與設計部門討論，增加了時間設定的功能，並調整漏斗高度。完成後讓大肚阿芬非常滿意，甚至願意錄影推薦。大豐就是這樣重視細節、處處貼心，每台機器背後都有許多使用者的建議，口碑也因此一點一滴建立起來。
大豐食品機械產品系列
大豐食品機械廠的產品包括：磨豆米機、甘蔗機、牧草機、絞肉機、鋸骨機、磨泥機、大型果汁機、搖搖機、切菜機、年糕麻糬機、刨冰機、削簽機、壓麵機、脫豆漿機。
曾老闆說：「馬達是機器的心臟，線圈的好壞攸關品質，所以我們的馬達線圈都是自己纏繞安裝，不買現成品。」
也因為這樣的重視細節，購買過大豐機器的客戶，回購率相當高。
堅持品質與顧客服務
大豐食品機械廠二十餘年來堅持「品質優先、創意領先、品管嚴謹」的經營理念，持續提高顧客滿意度及食品機械水準。在不斷革新與努力下追求卓越，並以「誠信踏實、創新精進」為經營準則。
所有產品於出廠前，都會經過嚴格測試與品質管理，確保性能值得信賴。工廠直營銷售，價格具競爭力，並提供專業維修服務，深受業界信任。
洽詢電話：（04）2620-2476
